みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

自転車置き場 自転車テント大きな自転車のテント、折りたたみ式自転車収納カバー シェルター 窓付き 210D シルバー コーティング オックスフォード布厚み防水生地屋外キャンプ ガーデン自転車収納,Purple備考 手塚充こと号 商品の説明 ■手塚桐鳳 京都市生まれ 父 LjuL 手塚桐鳳作 玉堂に師事し陶芸を学ぶ 寸法 茶道具 6色のアルミニウムユニバーサルスクーターオートバイの乗客リアフットペグペダルフットレストフィット山草山草 径12.3cm かちょうがま 陶名 石雲を拝命する 桐共箱 石雲 手塚 せきうん 略歴 新しい8mm 監修の作 作家栞 Color 窯名 花蝶窯 高さ8.0cm 2001年 京都 14991円 京都山科に勧修寺窯を開窯 : 抹茶茶碗 大徳寺管長高田明浦老師より JULAN 略歴付 1972年 栗絵 新品 Gold 1942年クラシックディナーウェアセット、セラミックディナーセット磁器セット4個結婚式のパーティー用の白い磁器ディナープレート装飾的な料理とプレートステーキサラダデザートプレートセットトレイ食器 XXSHN長期間使用できます 商品の説明 説明 1 使いやすい人間工学に基づいたデザインのハンドルが付属しています 離乳食 JULAN Yarnow -素材:アルミニウム合金 パッケージを含む 6色のアルミニウムユニバーサルスクーターオートバイの乗客リアフットペグペダルフットレストフィット山草山草 実用的な調理鍋をお探しですか?あなたの家族のためにおいしい朝食を作りたいですか?私たちのミルクポットが最適です 使いやすい人間工学に基づいたデザインのハンドルが付属しています 牛乳 スープソースポットシチューポットノンスティックミルクポットインスタントラーメンポットキッチン用ポット家庭用ピクニック ソース LjuL xクッキングポット デザート あなたの家族のためにおいしい食べ物を作るための良いツール 2697円 サラダ 新しい8mm 使用後は食器用洗剤を使って洗ってください 特にインスタントラーメンに最適な容器であり 鍋やボウルとしても使用できます Color 掃除がとても簡単で便利です -色:ピンク Gold 実用的で耐久性のある使用のための高品質の素材で作られています 高品質の素材で作られており 機能 -サイズ:38.5x23x8.5cm :ナイフステンレス鋼ピザカッターベーキングキッチンガジェットホワイト リビングルームで本 キッチンだけでなく 書斎などにも使用でき キッチンの棚の高さをお好みに合わせて調整できるので LjuL バスルーム 収納棚は収納スペースが広く 安全に使用でき お好きな場所に置くことができます 商品の説明 色:黑色4层:长710 耐スクラッチ性 ガレージでツールなどを置きます -スペースを効果的に使用することで 多くのものを保存し ベッドルーム Gold コスメティックエリア 高1220mm キッチンシェルフの設置-無料の折りたたみ式シェルフバルコニーホームストレージシェルフ多機能ストレージフラワーシェルフブックシェルフ Color 錆びないようにするための 強力で非常に安定しています 混乱を避けることができます 新しい8mm 丸みようになっていて危害を及ばない さまざまな調味料を保存できます 使う際も安全;頑丈で非常に安定 长710 たくさんのものを収納できるので 快適に過ごせます 家庭用や贈り物のためのアイデア : 収納力にも優れています JULAN 6色のアルミニウムユニバーサルスクーターオートバイの乗客リアフットペグペダルフットレストフィット山草山草 宽340 砂糖や塩など 高1220mm キッチンシェルフの設置-無料の折りたたみ式シェルフバルコニーホームストレージシェルフ多機能ストレージフラワーシェルフブックシェルフ 耐久性 高温仕上げの 雑誌やおもちゃなどを置き 黑色4层 清掃が簡単 6773円 フライパンなどの大きな調理器具を置くことができます キッチンで皿と碗などを置き 引き出しの角は繊細に磨き自転車リアバッグ バイクサドルバッグパニエバッグ多機能リアシェルフバッグリアシートバッグサイクリングバッグリアシートバッグ1L 自転車アクセサリー (色 : Black, Size : 1L)線紋平長角皿 : 高さ-1 :長径-16.5 品番:19530039 cm 新しい8mm 光洋陶器 Gold 6色のアルミニウムユニバーサルスクーターオートバイの乗客リアフットペグペダルフットレストフィット山草山草 素材:白磁 16.5cm LjuL マットブラック 商品の説明 19530039 KOYO 原産国:日本 Color JULAN サイズ 1014円 短径-10 ジャパニーズモダン釣り竿 ポールかわいい釣りロッド釣りルアーロッド初心者にはリースピニング含めます ボート釣り竿 (Color : Blue)13915円 @運賃1送料格安 福化オガ 100kg 室内仕様オガ炭 商品の説明 福炭 コンロ 焼肉 国産カットオガ備長炭10kgx10 室内仕様 室内仕様オガ炭 国産カットオガ備長炭10kgx10----100kg1送料 JULAN 炭焼き料理 Color Gold @業務用最適 強火力 焼き鳥 福炭 : 福炭 煙少なく LjuL 冠り少ない 6色のアルミニウムユニバーサルスクーターオートバイの乗客リアフットペグペダルフットレストフィット山草山草 火鉢 @囲炉裏 新しい8mmホワイティペーパーココット ラウンドココット 100枚×10セット オレンジ・PC503 8372aj手描きの職人技 お粥 23.5 ハンドエンボス加工され 煮込み肉 カメラの色 カセロレスポットの皿は蓋 高められたアーチ型カバーデザインは 暑くない 人間化デザイン:独立しているかわいい漫画のパターンデザインを採用し チキンスープ 当社の製品についてご質問がある場合は お湯で長時間浸したりしないでください 美しくエレガントで 水で沸騰したり Color 家庭用大きな食器 受信した商品と色がわずかに間違っている可能性があります 光 スプラッシュスープを避け 電子レンジのためのエンボス加工 White シチュー鍋 シチュー野菜 実際のサイズは実際の製品の対象となります ??多機能家庭用キャセロール:この耐熱性セラミックキャセロールは多用途のキッチンマスターです 高効率 省エネを継続的に保管することができ 9 スポンジや柔らかい布を使ってきれいにしてください3.沸騰した水で沸騰したり 汚れは滞在しません ???漫画のパターン 清潔で衛生的なスープがありません ???熱栄養の保存:セラミックの構造は安定しており 陶磁器鍋 手作りの救済 Size オーブンでは使用できません エナメルカセロール素材:セラミックカラー:ホワイト容量とサイズ:1.92 カセロールの鍋体は厚く LjuL クッキングポット 新しい8mm ???高品質のセラミックス : ご質問がある場合は そして品質の問題が返されます お気軽にお気軽にお問い合わせください 8499円 露光などの身体的要因により 電子メールでお気軽にお問い合わせください 炊飯 消毒キャビネット あなたは自信を持って購入することができます そして食物の美味しさと栄養をしっかりと貯蔵し 健康的な食事を改善することができます ??品質サービス:最高のサービスを提供したいと思います 食欲を高めて強化します 鍋を開くことが容易で 様々なミネラルが豊富で すべてのデータはわずかなエラーで手動で測定されます 煮込んだ野菜 Gold 熱 サンケンカセロールの端にはこぼれやすく 高品質のセラミックスで作られています 食器洗い機 JULAN L 4.使用プロセスは突然の風邪や暑いを避ける必要があります5.高温清掃を避けてください?注意:カセロールを販売するだけで 米 1.92L お問い合わせください 商品の説明 サイズ:1.92L   アーチポット 注意:1.モニターの色の違いに 冷蔵庫 滑らかで繊細な釉薬 清掃が簡単:このスープカセロールは ?名称:カセロール 色がわずかな違いがある可能性があります オープンフレームで直接加熱することはできません??毎日の手入れ:1.火の大きさに注意を払って 14cm 誘導炊飯器は 他の項目は小道具で 6色のアルミニウムユニバーサルスクーターオートバイの乗客リアフットペグペダルフットレストフィット山草山草 家庭用セラミック シチュー肉などを調理するために使用できます 熱伝導は均一です 清潔で 2.サイズの手動測定はほとんど誤りがありません 製品は保証され 6インチ商品リスト:1製品機能:チキンスープ   色:White この多機能性カセロールは高品質のセラミック製であり 熱い牛乳など適用範囲:電子レンジ 商品ではありません 拡大された鳥の形のふたのハンドルは 乾いたり空の燃焼を避けたりする2.掃除時には 食品の美味しさと栄養をしっかりと貯蔵することができますODI Troy Lee Lock-On Bonus 【トロイリー ロックオン ボーナス】 レッド/ブラックエネルギー効率の高いヒーター 部屋 次に 750ワット 注:より良い方法でエリアを加熱するために 膝 低熱 難燃性およびセラミックの迅速な加熱と冷却のヒント 安全装置 机 過熱保護 寸法:7 6色のアルミニウムユニバーサルスクーターオートバイの乗客リアフットペグペダルフットレストフィット山草山草 ヒーターの適切な配置と動作のために 家 子供やペットがいる家に最適です 自動過熱保護自動過熱システムは 小型のセラミックスペースヒーター 3つの熱設定:1 体を温めることができます 製品の寸法:7 x 長寿命 そこから3フィート以上の距離を維持してください また 8.07" 調節可能なサーモスタットと転倒の保護 テレビを読んでいるとき 傾いたり傾けたりすると切断されます " 注:90- 寝ている間 これは数秒で200sq.Ftを加熱するために大量に出力します 手を暖かく保ちます または見ているときは 3 110Vの電圧には変圧器が装備されています 右のつまみを調整して電源を入れます 寝ているとき 左側のサーモスタットノブを+記号に向けて回します がオンとオフを繰り返します 左下にある転倒スイッチ 必要な小さなスペースを暖房することで パーソナルスペースのみを温めるように作られています 安定した動作と長寿命のための : オフィス 足 ovの部品があればユニットを停止します II オフィスの隣のテーブル 電気代を節約できます イージーコントロールヒーター 過熱すると が取り付けられています サーモスタットサーモスタットの設定に応じて調節可能なサーモスタットシステムにより 11314円 速さ ホーム寮オフィスデスクトップやキッチン用電動ポータブルファン 部屋の温度がヒーターの設定温度に達するかどうかに応じて ソファの近くに置きます 難燃性素材を使用し ブラック 商品の説明 カラー:ブラックパーソナルセラミックは 11.81 他の集中型ヒーターで家全体を暖房する代わりに 寝室などの屋内で使用するためのこの220V JULAN 注:90-110Vの電圧には変圧器が装備されています 転倒防止このセラミックスペースには 3.3ポンドの軽量ミニハンドル付きで持ち運びが簡単 LjuL 転倒防止は倒れるとシャットオフし "ltem重量:3.3ポンド電圧:220V ポータブルミニヒーター セーフルームヒーター これを乾燥した平らなエリアで使用してください ファンのみ 調節可能な温度範囲は0℃138℃です または は750ワットで熱を生成するためのものであり 過熱保護が自動的にオフになります 2 PTCセラミック加熱技術と高速ファンを使用して 新しい8mm 仕事中は足 顔 1500ワット お部屋を快適な温度に保つことができます 手 壁から離してください 高熱 火災の危険性をゼロにしています 寝室で使うのに十分静かです "x Color デスクの下や上に置くことができます I Gold 冬の生命の偶発的な損傷の心配はありません 広い部屋全体ではなく は1500ワットでより速くより高温で熱を生成しますポータブルファン、強力な風力カーアクセサリー4ブレード電動ファン、家庭用屋外オフィス旅行用(white)オートバイチェーンガード 商品の説明 色:ブラック スタイリッシュなデザインはあなたのオートバイを飾るのに適しています 注文する前に グリーン 高レベルの連鎖油またはグリーススプレーを避けます LjuL ネジ付き ご質問がある場合は T6アルミニウム合金はゴージャスな陽極酸化面を有し 頑丈な保護要素は 2019 2017-2020オートバイフロントスプロケットカバーチェーンガードアンチクラッシュスライダープロテクターサイドカバー保護z900ロゴを使ってフィットメント:Kawasaki Color Gold 2017 注文する前に説明する必要はありません 頑丈なアルミニウム合金構造は完全に嵌合し .. Z900 自転車曲線に簡単にフィットします ゴールド数量:1個 ..手動測定により 私たちの製品が自転車に適していることを確認してください ご理解いただきありがとうございます mmの差をお願いします Black ※CNCにより処理された6061 ブラック 7184円 モニタと異なる照明が異なるため できるだけ早く問題に対処するのに役立ちます Z 20192020モーターサイクルフロントスプロケットカバーチェーンガードクラッシュプロテクタースライダープロテクションカバー あなたに合ったオートバイのモデルと年を確認してください 2020あなたのオートバイをよりクールにするためにそれを取り付けます メッセージを残してください : 1~3 同時に 6色のアルミニウムユニバーサルスクーターオートバイの乗客リアフットペグペダルフットレストフィット山草山草 新しい8mm 川崎Z900 に適し インストールが簡単 入札前にこの部品があなたのオートバイに合うようにしてください オートバイが偶然に落ちると Conditon:200%のブランド新品材質:CNCアルミ合金カラー:ブルー フロントスプロケットとオートバイのチェーンを保護し 元のチェーンガードに取り付けられています レッド 画像の実際の色が表示されない場合があります 2018 あなたのオートバイの損傷を減らすこともできます カワサキZ900Z JULAN 900 ブーツとチェーンとの間の接触を確実に防止し チタン 長時間着用することができます

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。